از بهترین نانهای سالم موجود، نان خشک تنوری سنتی و محلی است که در شرکت سلامتکده آرتا، با دقت در فرایند تولید، تهیه می گردد.

آنچه در این مقاله می خوانید:

طرز تهیه نان خشک تنوری

مزایا و فوائد نان خشک تنوری

طریقه مصرف نان خشک تنوری

 

طرز تهیه نان خشک تنوری

“سوپر فود” یا “فراسودمند” در جهان به مواد غذایی طبیعی گفته می شود که مقادیر فراوانی از ریز مغذی های مورد نیاز بدن را در خود دارند و از مواد غذایی متداول و مصرفی روزانه، دارای ارزش غذایی بیشتری هستند.

ترکیبات:

دانه کامل گندم(سبوس، جنین و آندوسپرم)، نمک طبیعی، کنجد محلی، شیر گاو محلی و سبزیجات معطر کوهی

تهیه شده در شرکت سلامتکده عمر طولانی آرتا
گندمهای کود شیمیایی نخورده، در آسیاب سنگی، آرد شده و با نمک طبیعی، آب و شیر تازه گاو محلی، ترکیب و خمیر آماده شده با دست ورز داده شده و با سبزیجات کوهی و کنجد محلی ترکیب می گردد!
حال زمان پخت در تنور گلی فرا رسیده است.

نانها برای خشک شدن، باید در حدود 20 الی 25 دقیقه با حرارت ملایم در داخل تنور صبوری داشته باشند.

اینکار نه تنها باعث سالمتر شدن نان، بلکه باعث طولانی شدن مدت ماندگاری آن در مدت 4 الی 6 ماه می شود.

البته به دور از گرد و خاک و رطوبت!

نوش جان

مزایا و فوائد نان خشک تنوری

از مهمترین فواید و مزایای نان خشک تنوری عبارتند از:

1: بی نظیر در طعم و مزه در بین تمام نانهای موجود، که ارزش یک بار امتحان را دارد! نوش جان

2: دورریز و ضایعات اصلا ندارد(حتی می توانید و توصیه می شود حتما پودری های باقیمانده از نان در انتهای بسته را با ماست، شیر یا آبگوشت میل بفرمائید) نانی که با این همه دقت و زحمت به دست آمده واقعا ارزشمند است! من واقعا با تولید این نان به برخی صحبت ها پی بردم که چرا نان اینهمه حرمت دارد.

3: ماندگاری بالا (تا شش ماه پس از تولید) بدون نیاز به یخچال و فریز نمودن، به دلیل اینکه با حرارت ملایم در داخل تنور خشک می شود، مثل قدیما!!!

4: هزینه کمتر و مقرون به صرفه ( چون تمام نان مصرف می شود) با توجه به کیفیت نان، واقعاً به صرفه است!! هم نان خورده اید هم داروی سلامتی معده، روده، اعصاب و …

5: بدون استفاده از جوش شیرین، مواد شیمیایی و مواد نگهدارنده

6: قابل مصرف با تمام وعدهای غذایی (صبحانه.ناهار.شام) خیلی از مصرف کننده های گرامی و عزیزتر از جان! بعنوان تغذیه مدرسه، کتابخانه، باشگاه، پیاده روی و … جایگزین کرده اند.

7: مدت زمان پخت بیشتر (از نظر کارشناسان تغذیه این نوع نانها برای دستگاه گوارشی خیلی بهتر است چون کاملا مغز پخت می شوند)

8: داشتن سبوس واقعی بیشتر (پیشگیری از دیابت و دستگاه گوارشی تنظیم قند خون و …)

9: اطمینان از سلامت کامل نان (تحت نظارت صنف نانوای ها و بهداشت)

10: بعنوان سوغات و هدیه برای دوستان، آشنایان و بستگان (خیلی از عزیزان برای عزیزانشان در خارج از کشور، خیلی از طبیبان برای عزیزانشان و …)

11:به دلیل ماندگاری بالا، صرفه جویی در وقت!!! بجای رفتن به نانوایی در 3 نوبت در روز . می توان حداقل یک بار در هفته و یا در ماه خرید داشته باشید. عزیزان در مسافرت دیگر دغدغه خرید نان ندارند.

12:بهترین میان وعده برای کارمندان و افراد کم تحرک، دیابتی و چاق

13:جایگزین نانهای مصرفی روزانه

طریقه مصرف نان خشک تنوری

طریقه مصرف: اگرمی خواهید بصورت نرم استفاده کنید مقدار مورد نیاز را به مدت 5 الی 10 ثانیه در زیر آب و یا در داخل آب نگه دارید، سپس آماده مصرف نرمه پسندان می شود.

نان خشک بایستی در جای مناسب و در بسته بندی مناسب نگهداری شود، چراکه غذاهای طبیعی به شدت مورد علاقه جاندارن می باشند! بالاخره غذای سالم و خوب خوردن زحمت نگهداری هم دارد! که البته بسته بندی شرکت سلامتکده آرتا، کار شما را راحت نموده است.

به دور از رطوبت و نور مستقیم خورشید نگهداری شود! چرا که مواد طبیعی زودتر واکنش شیمیای می دهند.

در مقدار مصرف نان خشک تنوری، ترس به خود راه ندهید! به دلیل سلامت نان، باعث چاقی مفرط یا انباشتگی نشده و سهم بالایی در سوخت و ساز بدن ایفا می نماید.

جالب است بدانید! غذای سالم شما را تشویق به تحرک نمود و از شما را از سستی و تنبلی، دور می کند.

غذای خوب! حال خوب! جسم خوب! از قدیم هم که گفته اند: عقل سالم در بدن سالم است و منظور از عقل یعنی قدرت کنترل مغز و انجام کارها با اراده و کنترل ما در زمانی که ما  اراده می کنیم.